Baja California, tercer estado exportador de espárrago

Por CentralND/ Fernando Álvarez Luján
Publicada el

*En 2020 Baja California exportó al mundo cerca de 3,000 toneladas de la hortaliza
***Logró México primer lugar en exportación de espárragos con más de 301 mil toneladas en 2020

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural federal, informó que en 2020 el 95.5 de la exportación mundial de esparrago fue enviado principalmente a Estados Unidos y España, destacando que los estados mexicanos consolidados como exportadores de la hortaliza son Sonora con el 64.4% de la exportación; Guanajuato con el 12.5% y Baja California con el 9.3% que concentraron 95.5 por ciento del volumen cosechado nacional en 2020, el cual alcanzó 301 mil toneladas.


De acuerdo a la SADR destacó que en 2020, el país exportó el 99.9 por ciento de su producción a Estados Unidos: 173 mil 356 toneladas; a España 26 toneladas, y a Japón 25 toneladas.


De acuerdo a la dependencia, el espárrago mexicano es consumido además de Estados Unidos y España en  el  Reino Unido, Belice, Panamá, Hong Kong, Emiratos Árabes Unidos, El Salvador y Malasia, mientras que Alemania, Francia y Suiza son clientes potenciales, toda vez que incorporan en su dieta diaria al espárrago verde, explicó la Secretaría.

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